Яблочные лепёшки на дрожжах

Лепёшки пекут если в доме закончился хлебю Это просто, удобно и быстро. 

Продукты.

дрожжи 1 столовая ложка

сахар 60 гр

вода 1 стакан

сметана 100 гр

масло сливочное 100 гр

яблоко 1 большое

мука примерно 500 гр

Приготовление.

Дрожжи с сахаром развести в тёплой воде.

Сливочное масло растопить.

Добавить туда дрожжи и начинаем замешивать тесто.

Яблоко натереть на тёрке, добавить в тесто яблоко и сметану, тщательно вымесить.

Тесто должно слегка прилипать к рукам, но муки много добавлять не надо. Оно подойдёт, станет более послушным.

Когда тесто увеличилось в 2 раза, разделываем его на шарики, будущин лепёшки, накрываем плёнкой, даём постоять минут 40. Не должно быть сквозняков!

Каждый кусочек теста раскатываем в лепёшку размером с блюдце.

Выпекаем при 200 градусвх минут 15.

Можно смахать желтком, я смазала сладким сиропом.

Потом таким же образом выпекаем остальные.

Приятного чаепития!